quarta-feira, 28 de março de 2012

Duff Beer


País: Brasil

Esta cerveja começou a ser produzida por um empresário mexicano e agora está presente em vários lugares do mundo. Ela utiliza fermento Belga e "lúpulo importados secretos" como é dito em seu próprio site. É uma cerveja mais saborosa, com a sútil presença do malte e é muito refrescante.

Nota: 9


Country: Brazil

This beer started to be produced by a Mexican businessman and now it is present all over the world. It uses a Belgian yeast and "secret imported hops" as said on its own website. It's a tastier beer, with a subtle presence of malt and it's also very refreshing. 

Grade: 9


terça-feira, 6 de março de 2012

Maisel's Weisse Original


País: Alemanha

É uma cerveja clara de trigo que segue o tradicional método de fermentação na garrafa em sua fabricação. Forma pouca espuma, possuí coloração âmbar brilhante and o aroma é praticamente inexistente. O grande diferencial dessa cerveja está no sabor que é frutado com um toque de cravo e noz-moscada, tornando-a levemente picante e muito refrescante.

Nota: 10


Country: Germany

It's a wheat beer which follows the traditional method of bottle fermentation when brewed. It grows a very little head, it has a lightly amber coloration and its aroma is almost absent. This beer differential is its flavor which is fruity with a touch of clove and nutmeg, making it slightly spice and very refreshing.

Grade: 10


domingo, 4 de março de 2012

Colorado Demoiselle


Edição Especial Colorado - Colorado Demoiselle

País: Brasil

Esta é a versão da cerveja escura da Colorado, e como não poderíamos esperar nada diferente, ela também possuí um toque especial: é feita com uma seleção especial de café proveniente da região de Alta Mogiana. Para mim foi uma agradável surpresa, pois não sou grande fã de cervejas escuras e nem de café, mas a combinação dos dois foi uma experiência extremamente agradável.

Nota: 9,5




Colorado Special Edition -  Colorado Demoiselle


This is the dark beer version from Colorado, and as we couldn't wait something different, it also has a special touch: it's brewed with a special selection of coffee from the region of Alta Mogiana. For me it was a pleasant surprise, because I'm not a big fan of  dark beers and also coffee, but the combination of the two of them was a extremely pleasant experience.


Country: Brazil


Grade: 9.5



Colorado Indica


Edição Especial Colorado - Colorado Indica

País: Brasil

Cerveja do tipo India Pale Ale, esta é a mais forte das 4 cervejas Colorado. É uma cerveja de alta fermentação proveniente de uma antiga receita do século XVII para suportar os rigores da longa viagem entre Inglaterra e Índia. Seu diferencial é ter rapadura em sua composição, e seu teor alcólico é mais elevado e chega a 7%.
Ao exerimentar o primeiro gole o sabor é extremamente forte, porém nos goles seguintes torna-se mais suave e agradável. Sua coloração é mais escura e caramelizada, característica da maioria das cervejas Pale Ale.

Nota: 7,5




Colorado Special Edition -  Colorado Indica

Country: Brazil

India Pale Ale beer, this beer is the strongest of the four Colorado beers. It's a high fermentation beer, descendant from an ancient recipe from the 17th century to bear the difficulties of the long travel between England and India Its differential is to have rapadura in its composition and its alcoholic strength is highest and reaches 7%.

When I tried it,  the first swig was extremely strong, although during the next ones it became softer and more pleasant. Its color is more dark and caramelized, mark of most of the Pale Ale beers.


Grade: 7.5


Colorado Appia


Edição Especial Colorado - Colorado Appia

País: Brasil

Essa cerveja diferencia-se por ter mel de laranjeira em sua composição, e portanto, possuí sabor levemente adocicado e um aroma perfumado bastante agradável.

Nota: 8,0




Colorado Special Edition - Colorado Appia



Country: Brazil

This beer is differentiated by having orange honey in its composition, and therefore, it has a slightly sweet flavor and a pleasant perfumed flagrance.

Grade: 8.0


Colorado Cauim


Edição Especial Colorado - Colorado Cauim

País: Brasil

Fabricada em Ribeirão Preto/ SP, essa cerveja é feita com água do aquífero Guarany e possuí mandioca em sua composição. Inclusive o seu nome Caium vem do Tupi e refere-se a uma bebida antiga fermentada que possuía cevada e mandioca em sua composição.
Essa cerveja possuí o sabor um pouco mais acentuado, bem interessante para quem gosta de cervejas menos suaves, como as tradicionais cervejas Pilsen brasileiras. Minha cerveja favorita entre as quatro da Colorado. 

Nota: 9,0




Colorado Special Edition - Colorado Cauim



Country: Brazil


Brewed in Ribeirão Preto/SP, this beer is brewed with water from Guarany aquifer and it has cassava in its composition.  Its name Caium comes from the Tupi language and it refers to a ancient fermented beverage which had barley and cassava in its composition.
This beer has a lit bit more strong flavour, very interesting for the ones who like less soft beers as the traditional Brazilians pilsen beers. My favorite beer between the four Colorado beers. 

Grade: 9.0